高考首日，
考场内，考生们执笔为剑；
考场外，南海区市场监管部门
用心守护考点食堂的“每一餐”，
为考生们保驾护航。
✅ 驻点全覆盖：全区20个高考考点食堂，每个考点均派驻2名监管人员。自清晨时分起，监管人员已经在食材配送车前与食堂工作人员共同验货收货，直至晚餐结束，全程在岗、全时监督。
✅ 食材全快检：驻点监管人员严格审查、核对供餐菜单，强化食材安全保障，确保所有食材必须来源可溯，区内20个考点供餐饭堂均设置农残监测点，考试期间将每天对进货食用农产品、肉类进行快速检测，如有发现不合格产品，将第一时间采取销毁处理等风险控制措施。
今日已完成食材快速检测643批次，检测结果全部合格。
✅ 流程全管控 ：对食材验收、清洗、切配、烹饪、分餐、就餐、消毒、留样、环境卫生等环节进行全流程管控。发现存在从业人员口罩佩戴不规范、备餐间门未及时关闭等细节问题已当场全部闭环处理。
✅ 菜品全留样：所有供餐菜品一律按规定留样，每份不少于125克、保留48小时，做到餐餐可追溯、样样能倒查。
✅ 台账全留存：驻点人员按要求每日填写监管日志，严格落实日报制度，今日午餐保障工作已汇总形成驻点日志20份，问题清单、整改情况、快检数据全部归档。
✅ 应急全响应：每个驻点人员配备应急通讯设备，区局成立专责小组，24小时电话畅通。遇有突发食品安全事件第一时间上报并启动应急响应机制，确保信息畅通、处置高效。
市、区市场监管部门开展巡点工作
佛山市市场监管局带队开展现场巡点工作
考试期间，南海区市场监管局每日派出3组执法人员到7个镇街开展高考供餐食堂现场巡点工作，现场巡点重点督促各驻点监管人员必须落实全天候现场监督检查工作，每日快检情况如实登记并确保快速妥善处置不合格产品，对出现的突发性事件及时上报，全力排查和消除各类食品安全隐患，保障高考顺利进行。
除了对考点学校食堂全天候驻点巡点，同时对考点周边的食品经营单位、考点食堂食材配送单位进行综合治理，全力排查和消除各类食品安全隐患，为考生食品安全保驾护航。
家长朋友们，请放心！
孩子是家长们的全部牵挂。
您关心的校园食品安全，正是我们全力以赴的！
市场监管人，
愿做孩子们“舌尖安全”的隐形守护者，
让莘莘学子安心考试，全力追梦！
祝愿所有考生：
笔下生辉网上炒股配资开户，金榜题名！吃得安心，考得顺心！
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